Miele di Girasole

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Descrizione

Colore

Dal colore molto caratteristico, con tonalità giallo vivo. Color crema quando è cristallizzato.

Odore

Dall’odore non particolare, di polline.

Sapore

Leggermente erbaceo, con una sensazione ‘rinfrescante’, simile allo zucchero fondente, e nei mieli a cristallizzazione più fine, fruttato, di albicocche mature, con retrogusto di anice stellato.

Proprietà

antinevralgico, febbrifugo, consigliato contro il colesterolo. Ricco di polline può essere utilizzato come ricostituente naturale.


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